10 juillet 2014

Les Macarons à la meringue italienne

Je ne pouvais pas avoir une page de présentation tout en macarons, sans en livrer la recette ! Voilà qui est chose faite. Il y a plusieurs recettes de base, à vous de trouver celle qui vous conviendra le mieux. Pour moi, ce sera à base de meringue italienne... Dans ce préambule, je remercie mon amie Marilyn à qui je dois ce tour de main... Ingrédients pour environs 80 coques : Pour l'appareil à macarons : - 2 fois 50g de blancs d'oeufs à température ambiante (en prenant soin de les séparer quelques jours au préalable) -... [Lire la suite]
Posté par NoeZoe à 16:47 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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